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Turrón de mazapán y frutas confitadas. Receta casera

Turrón de mazapán y frutas confitadas. Receta casera



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Las frutas confitadas son uno de los dulces más empleados en la repostería navideña. Se trata de trozos de fruta, cocidos en almíbar para que se deshidraten y adquieran una capa dulce. Con ellos se elaboran diversos postres como este turrón.

En esta ocasión, nuestro sitio te propone que incorpores estas deliciosas frutas confitadas al turrón de mazapán tradicional de Navidad. Con ellas y un toque de licor (opcional), conseguirás una receta diferente.

Ingredientes:

  • 500 gr de almendras molidas
  • 400 gr de azúcar glas
  • 15 gr de glucosa
  • 125 ml de ron (opcional)
  • 250 gr de frutas confitadas
  • Consejos: Recuerda que siempre puede sustituir el ron por otro licor con o sin alcohol

El turrón es uno de los postres más solicitados en las fiestas navideñas. Por ello, te contamos qué necesitas y cómo se prepara este turrón en casa, con los niños. Sorprenderás a todos.

1. Batir juntos la almendra, el azúcar glas, la glucosa y el licor con ayuda de la batidora, hasta que quede una masa homogénea.

2. Añadir las frutas confitadas y batir de nuevo, bien con la batidora o a mano (si queremos que queden los trozos más enteros y consistentes).

3. Preparar una bandeja forrada con papel de hornear, extender sobre ella la masa.

4. Colocar peso encima y dejar reposar en un lugar fresco seco durante tres días antes de consumirlo.

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